在对边留出约3cm，将约200g醋饭均匀地铺开。
卷帘上铺好海苔。
在对边的醋饭边缘将饭堆高。（堆高后馅料就不会溢出，卷好后馅料会在中间。）
将卷寿司芯放在上面。
用手指按住馅料卷起。
放肉松、黄瓜等喜欢的馅料（肉松等细碎的馅料放在边缘的话，卷制时很容易散落，请多注意。）
转动到海苔的接缝变成最下面，如同夹住般压紧。
卷寿司完成。
边缘和堆高处接合。从卷帘上端开始卷醋饭边缘，让馅料集中。
切断面
切成合适的大小，盛盘。
因为只是收集食材而卷起来，所以很简单！
外观很华丽，可以享受各种各样的味道
材料 4片分
寿司饭
具材
寿司饭（白）…120g
寿司饭（粉红色）…90g
※寿司饭粉红色＝寿司饭70g＋肉松20g
锦丝玉子…20g
盐渍野泽菜10cm…5个
鳕鱼子，或鳕鱼子…大匙子1
红姜…大匙子1
海苔
19cm x 21cm…约2张(件)
19cm
19cm
1/2
19cm
1/2
1/2
1/2
21cm
21cm
1/2
19cm
1/4
1/2
1/4
剩下2cm「海藻1/2」的对面边均等打开锦糸卵，一边9等分「醋召见粉红色各45g」一边弄散为全部。
预先弄散为间隙鳕鱼子和红姜。
从装上者前开始卷上卷完的寿司再为1个。
一张从前面开始装上空气。
维系「海藻1/2」和「海藻1/4」向卷做在垂直上(里)放置，剩下4cm对面边均等打开「寿司饭(白)120g」。
从跟前3cm的位置到间隔相等排列野泽菜，放置在第1个和第2个之间以4种的花。
卷帘把寿司迁移到no边，按住侧面很平之后4等分切。
一边按住花在对面一边滚动。